Zutaten
Teig
- 75g Magatine
- 40g Zucker
- 200g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Belag
- Äpfel
- 3 Eier
- 300g Schmand oder saure Sahne
Zubereitung
Teig
- Zutaten für den Teig verkneten.
- 3/4 Boden
- 1/4 Rand
Belag
- Eier trennen.
- Eiweiß steif schlagen.
- Restliche Zutaten unterheben.
Backen
- Umluft 180°C
- 30-40 min