Kartoffelsalat

Zutaten

Kartoffeln

• 2kg festkochende Kartoffeln

Dressing

• 1 Zwiebeln
• (1 Knoblauch)
• 150ml Öl
• 75ml Essig
• 1 EL Senf
• 1 TL Maggie
• 1 TL Salz
• 1 Messerspitze Pfeffer

Brühe

• 170ml Wasser
• Brühepulver

Zubereitung

Kartoffeln kochen

1. Kartoffeln waschen.
2. Kartoffeln kochen.

Dressing zubereiten

1. Zwiebeln fein schneiden.
2. Restliche Zutaten für das Dressing anrühren.

Kartoffeln pellen und schnippeln

1. Kartoffeln pellen, solange sie noch warm sind.
2. Kartoffeln noch warm in das Dressing schnippeln.
3. Kartoffelsalat durchmengen.

Brühe zubereiten

1. Wasser aufkochen.
2. Brühepulver im Wasser auflösen.
3. Brühe über die Kartoffeln gießen, je nach gewünschter Feuchtigkeit.