Zimtschnecken

Zutaten

Teig

• 500g Mehl + etwas Mehl zum Ausrollen
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100g Zucker
• 100g Butter oder Magerine
• 200-250ml Milch
• 2 Eier

Belag

• Zucker
• Zimt
• Butter

Zubereitung

Hefeteig

1. Mehl in eine Schüssel geben.
2. Mulde ins Mehl machen und die Hefe und den Zucker hineingeben.
3. Magerine oder Butter mit der Milch erwärmen hinzugeben.
4. Eier hinzugeben.
5. Alles durchkneten.
6. Hefeteig für 30 min bei 50°C im Ofen gehen lassen.

Zimtschnecken

1. Teig ausrollen.
2. Mit Butter bestreichen.
3. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
4. Alles einrollen und in Scheiben schneiden.
5. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
6. Nochmal 10 min gehen lassen.

Backen

• Umluft 175°C
• 14 min